Ingradientes: De 4 a 6 personas
400 gr de saboyanos
" " de queso mascarpone o nata
100 gr de azucar
4 huevos
3/4 de cafe negro
un chorro de brandy ,marsala,vermut o otro licor elegido ,
chocolate o cacao en polvo
Mezclar en un bol las yemas y el azucar hasta obtener una crema ,unirlo al mascarpone o nata , luego anadirle las claras a pinto de nieve con movimientos envolventes para que estas no se bajen .
En un molde desmontable (preferentemente a si no ...
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