TORRIJAS DE VINO
iNGREDIENTES
1 barra de pan de la víspera
1/2 l. de vino blanco
3 huevos
400 gr. de azúcar
3/4 l. de aceite
preparacion
Preparar a fuego lento un almíbar dorado con 250 gr. de azúcar y 325 ml. de agua.
Poner el vino en un cuenco y añadir cinco cucharadas de azúcar, removiendo hasta que se disuelvan.
Cortar el pan en rebanadas de 1,5 cm de grueso; mojarlas de una en una en el vino y ponerlas en una fuente plana sin amontonar.
Batir los huevos. Calentar ...
↧